Khoảng 1 kg lạc tươi sẽ cho khoảng 0.5 - 0.6 kg lạc khô sau khi đã được làm khô. Tỷ lệ này có thể thay đổi tùy thuộc vào độ ẩm của lạc tươi và phương pháp làm khô.
