Giỏ hàng

Tổng tiền: 0₫

Tìm kiếm sản phẩm

1kg tỏi tươi làm được bao nhiêu kg tỏi đen

1kg tỏi tươi có thể làm được từ 450g đến 550g tỏi đen. Tỏi đen được làm bằng cách lên men tỏi tươi trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm kiểm soát, quá trình này làm giảm khối lượng và thay đổi cấu trúc của tỏi, do đó, lượng tỏi đen thu được sẽ ít hơn so với tỏi tươi ban đầu.

Nguyên liệu và cách làm tỏi đen

Nguyên liệu để làm tỏi đen

  • Tỏi tươi: 1 kg, chọn những củ tỏi chắc chắn và đều nhau. Tốt nhất là nên chọn tỏi cô đơn vì nó chứa nhiều dưỡng chất hơn. Tuy nhiên, nếu không tìm được tỏi cô đơn, bạn có thể sử dụng tỏi tép cũng được.

  • Bia: Sử dụng 1 lon bia cho mỗi kg tỏi tươi. Bạn có thể chọn bất kỳ loại bia nào.

  • Nồi ủ: Bạn có thể sử dụng nồi cơm điện, nồi áp suất, hoặc nồi ủ để thực hiện quá trình lên men

Cách làm tỏi đen

  • Củ tỏi càng lớn và đều thì chất lượng tỏi đen sau khi chế biến sẽ tốt hơn. Rửa tỏi tươi để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất khác. Bạn có thể sử dụng nước sạch và lau khô tỏi trước khi tiến hành các bước tiếp theo.

  • Tiếp theo, đặt tỏi vào một thau hoặc khay và tưới 1 lon bia lên trên, với tỷ lệ 1 lon bia cho mỗi 1 kg tỏi tươi. Ngâm tỏi trong khoảng 30 phút, thỉnh thoảng đảo đều để đảm bảo tất cả các củ tỏi đều được ngấm men bia. Sau khi ngâm xong, chuyển tỏi vào nồi ủ để tiếp tục thực hiện các bước chế biến tỏi đen.

  • Sau khi ngâm tỏi trong bia xong, hãy chuẩn bị một tờ giấy bạc lớn và trải đều trên mặt phẳng. Xếp tỏi vào giấy bạc ngay khi bạn lấy tỏi ra khỏi thau bia. Sắp xếp tỏi sao cho các củ không chồng chéo lên nhau, giúp cho quá trình ủ được hiệu quả hơn.

  • Gói giấy bạc lại ngay khi tỏi còn đang ướt bia và cho vào nồi cơm điện, bật nút giữ ấm trong 14 ngày. Trong 2 ngày đầu mùi tỏi bay ra từ nồi cơm sẽ rất nhiều và nặng mùi do đó nên để nồi cơm điện tỏi này ở một nơi thoáng. Các ngày sau mùi sẽ bớt đi nhiều.

  • Các bạn thường xuyên mở nồi cơm điện để kiểm tra tỏi, nhưng nhớ là không mở nắp quá 5 phút nhé. Trong 2 tuần ủ men, tỏi sẽ dần chuyển từ màu trắng, thành màu nâu, rồi màu đen.

 

Xem thêm: 

Có thể bạn muốn xem
Top 5 loại máy tách hạt ngô
Top 5 loại máy tách hạt ngô
16/08/2024

Máy tách hạt ngô thuộc dòng thiết bị nông nghiệp đóng vai trò quan trọng trong ngành trồng trọt và chăn nuôi. Đây là sản phẩm thay thế cho phương pháp tách hạt ngô bằng tay giúp tiết kiệm thời gian và công sức lao động. Thiết bị được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm: nông nghiệp, chăn nuôi, chế biến thực phẩm,...

Vật Tư Nông Nghiệp
Vật Tư Nông Nghiệp
05/08/2024

Vật tư nông nghiệp là gì? Vật tư nông nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Nó bao gồm: Giống cây trồng, phân bón hữu cơ, giống vật nuôi, thuốc bảo vệ thực vật.

Cách Làm Cám Viên Cho Gà: Công Thức Đơn Giản và Hiệu Quả
Cách Làm Cám Viên Cho Gà: Công Thức Đơn Giản và Hiệu Quả
10/07/2024

Việc chế biến cám viên cho gà không chỉ đơn giản mà còn rất hiệu quả trong việc cung cấp dinh dưỡng cho đàn gia cầm của bạn. Dưới đây là một công thức đơn giản mà bạn có thể áp dụng để tự làm cám viên tại nhà:

1kg lạc tươi được bao nhiêu kg lạc khô
1kg lạc tươi được bao nhiêu kg lạc khô
09/09/2024

Khoảng 1 kg lạc tươi sẽ cho khoảng 0.5 - 0.6 kg lạc khô sau khi đã được làm khô. Tỷ lệ này có thể thay đổi tùy thuộc vào độ ẩm của lạc tươi và phương pháp làm khô.

Máy sấy nông sản là gì? Bảng giá máy sấy nông sản
Máy sấy nông sản là gì? Bảng giá máy sấy nông sản
22/07/2024

Máy sấy nông sản là thiết bị được sử dụng để loại bỏ độ ẩm từ các loại nông sản như lúa, ngô, đậu, trái cây, rau củ, giúp bảo quản chúng lâu dài mà không bị hư hỏng do ẩm mốc. Quá trình sấy khô giúp nông sản giữ được chất lượng, màu sắc, mùi vị, và giá trị dinh dưỡng, đồng thời tăng cường khả năng bảo quản và vận chuyển.

Giai đoạn nào gà tăng trọng lượng nhanh nhất
Giai đoạn nào gà tăng trọng lượng nhanh nhất
16/07/2024

Nuôi gà ngay từ khi mới nở là cách được đa số các hộ chăn nuôi áp dụng. Dù là chăn nuôi với quy mô lớn; hay nhỏ thì nuôi gà con được xem là cách phát triển đàn gà từ con giống ban đầu đem lại thu nhập cao. Gà con rất khó để chăm sóc; vì chúng dễ chết nếu như không được đảm bảo nhiệt độ môi trường sống thích hợp và chế độ dinh dưỡng đảm bảo.

Đánh Giá Máy Ép Dừa Tốt Nhất Năm 2024
Đánh Giá Máy Ép Dừa Tốt Nhất Năm 2024
17/07/2024

Máy ép dừa là một công cụ không thể thiếu trong các gia đình yêu thích các sản phẩm từ dừa và các doanh nghiệp chế biến thực phẩm. Năm 2024 đã chứng kiến nhiều cải tiến và sự ra đời của các dòng máy ép dừa mới, mang lại hiệu quả và tiện ích cao hơn.

1kg bột mì làm được bao nhiêu bánh mì
1kg bột mì làm được bao nhiêu bánh mì
19/08/2024

Từ 1kg bột mỳ (hiện có giá 15.000 đồng), có thể làm được khoảng 15-17 cái bánh mỳ loại giá 5.000 đồng. Sau khi trừ các chi phí như dầu mỡ, than củi, điện, đường, nhân dừa, bơ, vẫn còn lãi khoảng 50-60%.

Gọi ngay 0966778969 Chat Zalo Chat Zalo