Giỏ hàng
Tổng tiền:
0₫
- Ngày xưa các cụ có câu " trống cắt tai, mái cắt cổ"
Cách 1: Vặt lông theo cách thông thường
- Bạn cho gà nhúng trực tiếp vào nước sôi trong khoảng 5 phút sau đó vớt ra rồi vặt lông gà, miết tay vặt theo chiều xuôi để vặt sạch được hết lông, lúc này các chân lông đã giãn nở nên lông gà rất dễ vặt.
Cách 2: Vặt lông gà bằng máy
- Bạn cũng có thể dùng máy chuyên vặt lông để tiết kiệm công sức và thời gian hơn. Gà sau khi cắt tiết và nhúng nước sôi khoảng 2 phút thì cho vào máy, bấm nút khởi động là có thể làm sạch được hết lông gà.
- Sau khi rửa sạch thịt gà, cho vào nồi cùng 3-4 lá chanh, 1 muỗng cà phê muối, 2 cọng sả đập dập, và vài lát gừng. Đổ nước ngập thịt, sau đó đun sôi để luộc gà. Đun lửa vừa để thịt gà chín đều và thấm gia vị. Trong quá trình luộc, hớt bọt nếu cần để nước dùng trong hơn. Khi thịt gà chín, vớt ra và để nguội trước khi chế biến tiếp.
- Trong khi chờ gà luộc chín, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu khác. Sả, hành tím và gừng cắt thành từng lát mỏng. Lá chanh cắt nhỏ làm hai hoặc ba phần. Tỏi và ớt thì băm nhuyễn để sẵn sàng cho các bước chế biến tiếp theo.
- Chuẩn bị một cái chảo chống dính, thêm khoảng 2-3 muỗng canh dầu ăn rồi mở lửa cho dầu nóng lên. Khi dầu đã nóng, cho tỏi băm vào phi đến khi tỏi có màu vàng và thơm. Sau đó, lần lượt thêm các gia vị khác vào chảo gồm: hạt điều, đường, một ít bột cà ri, 1/4 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, ớt băm và 100ml nước luộc gà. Đảo đều hỗn hợp để các gia vị hòa quyện với nhau, tạo thành một lớp sốt thơm ngon và đậm đà.
- Cho phần thịt gà đã xé vào chảo và bắt đầu xào, đảo đều tay để thịt gà thấm đều gia vị và lên màu đẹp. Khi thấy nước gia vị trong chảo bắt đầu rút bớt, thêm lá chanh, sả và ớt khô vào. Tiếp tục xào đều cho đến khi thịt gà khô nước hoàn toàn, sau đó tắt bếp.
- Mang gà đi sấy khô bằng cách bỏ vào nồi chiên không dầu, nên chia thành từng phần nhỏ cho thích hợp với dung tích của nồi rồi điều chỉnh nhiệt lần 1 là 100 độ C trong 20 phút, lần 2 là 100 độ C trong 30 phút là có thể sử dụng được rồi nhé.
- Cho khô gà lá chanh vào hộp kín, đậy nắp thật chặt để giữ được độ tươi ngon. Bảo quản hộp ở nơi khô ráo, thoáng mát để khô gà không bị ẩm và mất chất lượng. Khi sử dụng, chỉ cần gắp một lượng nhỏ ra chén để thưởng thức.
- Khô gà sẽ có màu vàng ươm hấp dẫn, gia vị ngấm đều và thịt vẫn giữ được độ mềm dai. Món này rất hợp khi ăn cùng tương ớt, nhâm nhi với một lon bia, hoặc kết hợp với trà sữa, trà chanh để tăng thêm phần thú vị cho bữa ăn của bạn.
Có, ngâm nếp qua đêm thường là một bước quan trọng khi nấu xôi, nhưng không phải lúc nào cũng bắt buộc. Ngâm nếp giúp hạt nếp mềm hơn, dễ hấp thụ nước và khi nấu sẽ chín đều, dẻo thơm. Thời gian ngâm nếp phổ biến là từ 6-8 giờ, thường qua đêm, nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian, ngâm từ 3-4 giờ với nước ấm cũng có thể chấp nhận được.
Máy sấy nông sản là thiết bị được sử dụng để loại bỏ độ ẩm từ các loại nông sản như lúa, ngô, đậu, trái cây, rau củ, giúp bảo quản chúng lâu dài mà không bị hư hỏng do ẩm mốc. Quá trình sấy khô giúp nông sản giữ được chất lượng, màu sắc, mùi vị, và giá trị dinh dưỡng, đồng thời tăng cường khả năng bảo quản và vận chuyển.
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang phát triển mạnh mẽ, việc tìm kiếm các giải pháp tiết kiệm chi phí và bền vững ngày càng trở nên cấp thiết. Một trong những phương pháp mới và hiệu quả đó là sử dụng vỏ trấu làm thức ăn chăn nuôi. Vỏ trấu, một sản phẩm phụ từ quá trình xay xát lúa gạo, không chỉ giúp giảm thiểu lượng chất thải mà còn mang lại nhiều lợi ích kinh tế và môi trường.
Máy bơm nước nông nghiệp đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc cung cấp nguồn nước cho các vùng sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là trong hoạt động tưới tiêu. Bài viết này sẽ trình bày về vai trò của máy bơm nước trong nông nghiệp và cách nó đáp ứng nhu cầu tưới tiêu hiệu quả.
Nông nghiệp thông minh: chỉ sự ứng dụng của công nghệ thông tin và truyền thông (ICT), cùng với các tiến bộ khoa học và kỹ thuật khác, vào lĩnh vực nông nghiệp để nâng cao hiệu quả sản xuất, tối ưu hóa sử dụng tài nguyên, và cải thiện chất lượng sản phẩm. Có thể gọi đây là một xu hướng đổi mới trong nông nghiệp, hướng tới sự bền vững và sự phát triển thông minh trong kỷ nguyên công nghiệp 4.0 và cuộc cách mạng số.
Nguồn sản phẩm chủ lực quốc gia là những sản phẩm nông sản có vai trò quan trọng trong nền kinh tế của một quốc gia. Đây thường là những mặt hàng nông sản được sản xuất và xuất khẩu nhiều góp phần quan trọng vào thu nhập xuất khẩu và phát triển kinh tế nông thôn.
Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm và sức khỏe gia đình ngày càng được quan tâm, việc tự sản xuất dầu ăn nguyên chất tại nhà đang trở thành một xu hướng phổ biến. Máy ép dầu ăn nguyên chất là một giải pháp hiệu quả và an toàn, giúp bạn kiểm soát được chất lượng dầu ăn, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Cứ 1kg bún khô sau khi được ngâm và nấu chín sẽ thu được khoảng 1.3 đến 1.5kg bún tươi. Điều này có nghĩa là bún khô khi được chế biến sẽ hấp thụ một lượng nước nhất định, làm tăng trọng lượng của nó so với lúc còn khô.
