Giỏ hàng
Tổng tiền:
0₫
Đầu tiên, bạn cần bóc bỏ lớp vỏ ngoài của củ hành. Sau đó, sử dụng dao sắc để thái hành thành những lát mỏng.
Hãy vo gạo nếp qua 2 lần nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, cho gạo vào ngâm trong nước sạch khoảng 2 - 3 tiếng, hoặc tốt hơn là ngâm qua đêm. Việc ngâm này giúp cho gạo nở đều và mềm hơn, đồng thời giúp giảm thời gian nấu và làm cho món ăn thơm ngon, dẻo mịn hơn. Rồi bạn vớt gạo ra vổ cho dáo nước.
- Gạo nếp bạn nên bốc bằng tay để hấp gạo được tơi hơn. Trách trường hợp đổ cả tô gạo vào sẽ dễ làm nát cơm nếp.
- Sau đó dùng tay hoặc đũa dàn đều ra lấy muỗng tạo khoảng 5 - 6 lỗ thông hơi để hơi nước được bốc lên giúp xôi không bị nát ở phần đáy.
- Cho một lượng nước vào khoảng 1/3 nồi hấp phía dưới, rồi bắc lên bếp đun cho đến khi nước sôi. Sau đó đặt xửng hấp lên trên để hấp xôi. Các bạn hấp khoảng 30 - 45p lửa nhỏ.
- Trước tiên, để khử mùi hôi của chim, bạn nên rửa sơ qua chim với một ít gừng đã thái lát và 100ml rượu. Gừng và rượu sẽ giúp làm sạch và loại bỏ mùi tanh của chim. Sau khi rửa với gừng và rượu, bạn hãy rửa lại chim bằng nước sạch và để cho ráo nước.
- Sau đó, bạn chặt bỏ đầu và cẳng chân đi rồi chặt thành từng miếng nhỏ. Vì xưởng của chim rất nhỏ và mềm nên bạn băm nhuyễn luôn cả xương, sử dụng giao to để băm hoặc máy xay chuyên đều được.
- Sau khi băm nhuyễn thì cho vào bát để ướp gia vị, bao gồm: 1/2 thìa muối bột canh, 1/2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh bột nghệ sau đó trộn đều cho ngấm gia vị vào thịt chim và ướp khoảng 30 phút.
- Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp và đun nóng. Sau đó, cho vào chảo một muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành đã thái mỏng vào và phi cho đến khi hành trở nên vàng giòn và có mùi thơm. Khi hành đã đạt đến độ giòn mong muốn, bạn vớt hành ra và để vào một bát riêng cho nguội.
- Tiếp theo, bạn sử dụng chảo đã phi hành, cho phần thịt chim bồ câu đã băm nhỏ vào xào chín. Trong quá trình xào, cho thêm 1/3 số hành khô đã phi thơm vào, đảo đều để hành thấm đều vào thịt chim. Khi thịt chim đã chín tới và có màu đẹp, bạn tắt bếp và chuẩn bị các bước tiếp theo của món ăn.
- Sau khi hấp xôi xong, bạn hãy rưới vào nửa chén nước cốt dừa, rồi dùng đũa nhẹ nhàng đảo đều để nước cốt dừa thấm đều vào từng hạt xôi. Việc này giúp xôi thêm thơm và béo ngậy.
- Khi xôi đã đun xong, bạn cho phần thịt chim bồ câu đã xào chín vào và dùng đũa hoặc muỗng lớn đảo đều. Hãy đảo nhẹ tay để các thành phần hòa quyện với nhau mà không làm nát hạt xôi.
- Đầu tiên, bạn hãy ngâm gạo nếp qua đêm hoặc ít nhất là 4 tiếng trong nước với một chút muối. Việc này giúp gạo nếp nở đều và thấm đều gia vị, làm cho xôi sau khi nấu có hương vị đậm đà và dẻo ngon hơn.
- Tiếp theo, bạn bổ đôi quả gấc, sau đó dùng muỗng để lấy thịt gấc ra. Thịt gấc sẽ được trộn cùng với gạo nếp để tạo màu đỏ đẹp mắt và thêm hương vị đặc trưng cho món xôi gấc.
- Bạn hãy bóp nhẹ phần thịt gấc để thịt bong ra khỏi hạt. Sau đó, trộn phần thịt gấc này với một thìa rượu trắng. Rượu trắng sẽ giúp tăng hương vị và giữ màu đỏ tươi cho thịt gấc. Lấy phần thịt gấc đã trộn với rượu và trộn đều với gạo nếp đã được ngâm và để ráo. Trong quá trình trộn, thêm vào một chút muối để gia vị thấm đều vào nếp.
- Khi trộn gạo nếp với thịt gấc, bạn cũng có thể thêm một ít nước cốt dừa tùy theo sở thích. Nước cốt dừa sẽ làm cho xôi thơm và béo ngậy hơn. Hãy điều chỉnh lượng nước cốt dừa phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.
- Sau khi đã trộn đều gạo nếp với thịt gấc và nước cốt dừa, bạn cho hỗn hợp này vào xửng hấp của nồi cơm điện. Hấp xôi trong khoảng 35 – 40 phút cho đến khi gạo nếp chín mềm và hương gấc tỏa ra thơm phức.
-Lúc này, món xôi gấc của bạn đã hoàn thành. Bạn có thể thêm một lượng đường phù hợp với khẩu vị của mình để xôi có vị ngọt dễ ăn hơn. Đảo đều xôi một lần nữa để đường thấm đều trước khi thưởng thức.
- Xôi gấc nóng hổi, dẻo thơm mùi nếp và gấc hòa quyện lẫn nhau, mang lại hương vị đặc biệt không thể nhầm lẫn. Màu đỏ cam rực rỡ của xôi gấc không chỉ tạo sự nổi bật cho món ăn mà còn mang ý nghĩa may mắn và thịnh vượng. Món xôi gấc sẽ tô điểm thêm cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình bạn, làm cho bữa tiệc thêm phong phú và đậm đà hương vị truyền thống.
Máy tách hạt ngô mini là thiết bị để hỗ trợ nông dân trong việc tách hạt ngô ra khỏi bắp 1 cách nhanh chóng. Máy này thường được sử dụng trong các hộ gia đình hoặc trang trại nhỏ, nơi mà việc tách hạt ngô bằng tay có thể mất nhiều thời gian và công sức.
Máy phun thuốc trừ sâu chạy pin là một thiết bị dùng để phun thuốc bảo vệ thực vật như thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hoặc phân bón lỏng sử dụng nguồn năng lượng từ pin sạc thay vì nhiên liệu như xăng hay dầu
Máy tách hạt ngô thuộc dòng thiết bị nông nghiệp đóng vai trò quan trọng trong ngành trồng trọt và chăn nuôi. Đây là sản phẩm thay thế cho phương pháp tách hạt ngô bằng tay giúp tiết kiệm thời gian và công sức lao động. Thiết bị được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm: nông nghiệp, chăn nuôi, chế biến thực phẩm,...
Theo kinh nghiệm của tôi đã tự làm bò khô thì 1kg bò tươi có thể cho ra được từ 600g - 650g bò khô. Kết quả này còn tùy thuộc vào việc khi các nướng ở mức độ nào để giữ lại độ ẩm mong muốn trong miếng bò.
Các chất dinh dưỡng cần thiết để nuôi heo bao gồm: bột đường, chất đạm, chất béo, chất khoáng và vitamin. Thức ăn của chúng mà thiếu 1 trong vài các chất trên trong nhiều ngày liền ảnh hưởng đến sự tăng trọng của heo
Máy chăm sóc cây trồng là các thiết bị được thiết kế để hỗ trợ trong các hoạt động quản lý và chăm sóc cây trồng trên cánh đồng. Những thiết bị này tích hợp công nghệ hiện đại nhằm tối ưu hóa quy trình canh tác và gia tăng năng suất sản xuất trong nông nghiệp.
Máy vặt lông gà vịt là một thiết bị không thể thiếu đối với các hộ chăn nuôi và cơ sở chế biến thực phẩm. Việc sử dụng máy vặt lông không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là đánh giá về một số loại máy vặt lông gà vịt phổ biến trên thị trường hiện nay:
Máy phun thuốc trừ sâu chạy điện là một thiết bị quan trọng trong nông nghiệp hiện đại, giúp nông dân dễ dàng và hiệu quả hơn trong việc bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh.
