Giỏ hàng

Tổng tiền: 0₫

Tìm kiếm sản phẩm

1kg nếp gói được bao nhiêu đòn bánh tét

Với mỗi 1kg gạo nếp, bạn có thể gói được khoảng 5 đòn bánh tét. Tùy thuộc vào cách gói và kích thước của đòn bánh, số lượng này có thể thay đổi đôi chút. Gạo nếp cần được ngâm và chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo bánh tét có độ dẻo và hương vị thơm ngon.

Cách gói bánh tét bằng lá chuối

Nguyên liệu gói bánh tét

  • 400g gạo nếp
  • 200g đậu xanh đã bỏ vỏ
  • 1 bó lạt
  • 100g thịt ba chỉ
  • Lá chuối 
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
  • Dụng cụ gồm có kéo, rổ, nồi lớn

Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp: Sau khi vo sạch nếp kỹ lưỡng qua 2 lần nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, bạn nên ngâm nếp trong nước sạch trong khoảng thời gian ít nhất là 8 tiếng, nhằm đảm bảo nếp thấm đều nước, giúp bánh tét khi nấu có độ dẻo mềm và hương vị thơm ngon hơn.

Lạt tre: Nên ngâm với nước trong vòng 8 tiếng để lạt tre mềm hơi tránh bị gãy khi gói bánh.

Lá chuối: Rửa sạch nhẹ tay tránh bị rách rồi để ráo nước. 

Thịt lợn: Rửa sạch sạch rồi trần qua nước nóng để diệt vi khuẩn. Cắt thịt thành từng miếng dài khoảng 10-12cm, chiều ngang khoảng 2cm. Sau đó ướp thêm gia vị như hạt nêm, hạt tiêu, hành củ, tùy thuộc theo khẩu vị của bạn.

Đậu xanh: Đậu xanh cũng ngâm trong nước nhưng thời gian ngắn hơn khoảng 4 tiếng. Sau đó cũng vớt ra, để ráo và trộn đều với một ít muối. Nấu đậu trên bếp với lửa vừa, nước sôi thì đậy nắp lại và nấu khoảng 20 phút. Đến khi đã chín mềm thì tắt bếp rồi cho ra tô và tán nhuyễn.

4 Bước gói bánh tét 

  • Bước 1: Hãy lau sạch lá chuối bằng khăn rồi cắt thành từng miếng có độ dài khoảng 2 găng tay, xếp 3 lá xen kẽ nhau trên mặt phẳng.
  • Bước 2: Cho nếp vào và dàn đều theo chiều rộng của lá. Cho khối nhân đã làm sẵn vào giữa và đổ thêm nếp phủ kín lên trên.
  • Bước 3: Gói 2 đầu mép lá chuối lại, miết chặt để nguyên liệu dính chắc vào nhau.
  • Bước 4: Gập phần góc bánh lại rồi dựng đứng lên, dùng dây chun cố định tạm thời phần thân. Tiếp đến gấp 2 đầu bánh rồi dùng dây lạt bó lại, phải bó chắc tay để bánh không bị bung ra trong quá trình nấu. Cắt hết phần lá dư để bánh tét nhìn đẹp hơn.

Cách nấu bánh tét

- Sau khi đã chuẩn bị xong bánh tét, bạn bắt đầu bằng cách xếp lá chuối xuống đáy một chiếc nồi lớn để tạo lớp đệm, giúp bánh không bị cháy hay dính vào đáy nồi trong quá trình luộc.

- Tiếp theo, bạn xếp bánh tét vào nồi theo chiều dọc, đảm bảo các đòn bánh được đặt chặt chẽ để không bị lật hoặc di chuyển khi luộc. Sau đó, đổ nước vào nồi sao cho ngập hoàn toàn các đòn bánh. Bước tiếp theo là luộc bánh liên tục trong suốt 8 tiếng, nhằm đảm bảo bánh chín đều từ trong ra ngoài, tạo nên độ mềm dẻo hoàn hảo.

- Để đảm bảo bánh tét chín đều, khi nước trong nồi bắt đầu sôi, bạn nên hạ lửa xuống vừa phải và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình luộc. Việc duy trì lửa vừa giúp bánh chín từ từ, giữ được hương vị và kết cấu tốt nhất.

- Sau khi hoàn thành thời gian luộc, bạn cẩn thận vớt bánh ra ngoài, để bánh ráo nước tự nhiên và nguội dần trước khi cắt bánh hoặc bảo quản. Việc này giúp bánh giữ được hình dáng đẹp và tránh bị vỡ nát khi cắt.

 

==> Xem thêm: 1KG NẾP NẤU ĐƯỢC BAO NHIÊU XÔI

 

Có thể bạn muốn xem
Cây giống nông nghiệp
Cây giống nông nghiệp
05/08/2024

Cây giống là những cây non được nhân giống từ hạt, cành, hoặc mô thực vật, dùng để trồng mới hoặc thay thế cho cây đã bị bệnh hoặc suy yếu. Cây giống có thể là cây ăn quả, cây lấy gỗ, cây lương thực, cây hoa màu, hoặc cây cảnh.

Các cách chế biến thức ăn chăn nuôi từ các sản phẩm nông nghiệp
Các cách chế biến thức ăn chăn nuôi từ các sản phẩm nông nghiệp
07/05/2024

Chế biến thức ăn chăn nuôi từ các sản phẩm nông nghiệp để chăn nuôi tiết kiệm chi phí hơn khi sử dụng thức ăn công nghiệp, bà con có thể tận dụng nguồn làm thức ăn từ những sản phẩm thường ngày khác nhau. Hôm nay hãy cùng máy nông nghiệp Thịnh Hành điểm qua các cách chế biến thức ăn chăn nuôi từ các sản phẩm nông nghiệp.

Phụ tùng máy nông nghiệp
Phụ tùng máy nông nghiệp
24/07/2024

Phụ tùng máy nông nghiệp đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì và bảo trì hiệu suất hoạt động của các loại máy móc trong lĩnh vực nông nghiệp. Đại lý phụ tùng máy nông nghiệp cung cấp các loại linh kiện và phụ tùng chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu sửa chữa và thay thế của người nông dân và nhà làm vườn. Bài viết này sẽ giới thiệu về phụ tùng máy nông nghiệp, vai trò của đại lý phụ tùng.

Máy sấy nông sản là gì? Bảng giá máy sấy nông sản
Máy sấy nông sản là gì? Bảng giá máy sấy nông sản
22/07/2024

Máy sấy nông sản là thiết bị được sử dụng để loại bỏ độ ẩm từ các loại nông sản như lúa, ngô, đậu, trái cây, rau củ, giúp bảo quản chúng lâu dài mà không bị hư hỏng do ẩm mốc. Quá trình sấy khô giúp nông sản giữ được chất lượng, màu sắc, mùi vị, và giá trị dinh dưỡng, đồng thời tăng cường khả năng bảo quản và vận chuyển.

Thức ăn cho trâu: Các loại thức ăn phù hợp và chế độ dinh dưỡng cho trâu
Thức ăn cho trâu: Các loại thức ăn phù hợp và chế độ dinh dưỡng cho trâu
20/07/2024

Chế độ dinh dưỡng phù hợp và cung cấp thức ăn đầy đủ cho trâu là yếu tố quan trọng để đảm bảo trâu phát triển khỏe mạnh và có năng suất cao. Việc hiểu rõ các loại thức ăn và cách cân đối dinh dưỡng sẽ giúp người chăn nuôi quản lý đàn trâu hiệu quả hơn, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong nông nghiệp. Trâu trưởng thành thường cần khoảng 10-15 kg cỏ tươi mỗi 100 kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Lượng thức ăn tinh cần cung cấp chiếm khoảng 1-2% trọng lượng cơ thể. Trâu non cần ít hơn so với trâu trưởng thành nhưng vẫn cần đủ lượng cỏ để phát triển tốt trâu non cần nhiều protein và khoáng chất để phát triển.

1KG tỏi đen được bán với giá bao nhiêu
1KG tỏi đen được bán với giá bao nhiêu
14/05/2024

Hiện nay trên thị trường tỏi đen được bán với nhiều mức giá khác nhau, giao động từ 1.000.000 - 1.500.000 VNĐ / 1KG. Các bạn có thể tham khảo thêm giá bán ở các đại lý nông sản, hoặc các cửa hàng để biết được mức giá chính xác tại khu vực mình đang sinh sống.

Diện tích 1ha máy cày mất bao nhiêu lít dầu
Diện tích 1ha máy cày mất bao nhiêu lít dầu
08/08/2024

Theo chia sẻ từ những người nông dân địa phương, trung bình để cày 1ha đất, máy cày tiêu tốn khoảng 15 lít dầu diesel. Con số này có thể dao động tùy vào loại đất và điều kiện làm việc cụ thể, nhưng đây là mức tiêu hao nhiên liệu thường gặp trong quá trình canh tác trên diện tích này.

1 kg cùi bưởi được bao nhiêu chè
1 kg cùi bưởi được bao nhiêu chè
06/09/2024

Từ 1 kg cùi bưởi tươi, sau khi sơ chế và loại bỏ phần xơ đắng, bạn có thể thu được khoảng 300-400g cùi bưởi đã sơ chế, đủ để nấu từ 10-15 bát chè bưởi, tùy thuộc vào khẩu phần mỗi bát và cách chế biến.

Gọi ngay 0966778969 Chat Zalo Chat Zalo