Giỏ hàng
Tổng tiền:
0₫
- Bạn cho vào thau trộn 500gr bột bánh mì, 6gr men nở instant, 8gr đường, 5gr muối, 0.15gr bột vitamin C. Dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp bột khô.
- Kế đến bạn cho 25ml dầu ăn, 10gr giấm và 300ml nước lạnh vào hỗn hợp bột khô, trộn đều hỗn hợp đến khi bột hút hết nước và thành một khối cố định.
- Nếu nhồi bột bằng tay, rây một ít bột ra bàn, thoa đều ít dầu ăn lên hai tay để tránh bột dính. Dùng lòng bàn tay nhồi bột bằng cách ấn và miết bột ra xa, sau đó gập bột lại rồi lặp lại động tác (kỹ thuật folding and stretching). Nhồi liên tục trong 15 phút đến khi bột dẻo và không dính tay.
- Nếu sử dụng máy nhồi bột, đầu tiên bật máy ở tốc độ thấp (số 2) trong 2 phút, sau đó tăng lên mức số 4 và trộn trong 10 phút. Cuối cùng, để bột nghỉ khoảng 1 phút.
- Sau khi đã để cho bột nghỉ, bạn tiếp tục bật máy ở số 4 và trộn khoảng 5 phút. Cuối cùng tăng lên mức 6 và trộn khoảng 2 phút nữa là xong.
- Lấy bột ra khỏi thau trộn, nhồi sơ lại cho mịn, sau đó ủ bột trong 10 phút trước khi tạo hình bánh mì. Sau khi bột nghỉ, chia thành từng phần nhỏ (khoảng 10-12g mỗi viên), thoa ít dầu ăn lên mặt bàn và lòng bàn tay. Lấy từng khối bột, ấn xuống, đập nhẹ để làm vỡ bọt khí. Gấp các mép ngoài của bột vào trong, túm nhẹ rồi vê tròn. Lặp lại cho đến khi hết bột.
- Dùng khăn khô sạch đậy bột và ủ trong 10 phút. Sau đó, úp mặt bột mịn xuống, đè nhẹ, gấp mép và vê tròn lại như trước, rồi ủ thêm 5 phút.
- Tiếp theo, dùng cây cán bột, đặt ở giữa cục bột và lăn từ từ từ trên xuống dưới để bột mỏng ra. Phần dưới cán mỏng và rộng hơn phần trên, tạo hình tam giác dài khoảng một gang tay.
- Cuộn tròn bột từ phần đầu xuống mép, tạo thành hình thuôn dài, rồi lăn nhẹ hai đầu để tạo chóp nhọn.
- Tạo hình bánh mì xong rồi bạn cho bánh lên khay có các lỗ nhỏ để thông khí và ủ trong khoảng 15 phút trong lò nướng, đậy lò lại.
- Sau 15 phút thì mở lò ra để cho không khí vào và tiếp tục ủ thêm 5 phút. Chỉ ủ bánh trong lò nên bạn lưu ý không bật lò nướng hay trước đó lò không được nóng nhé.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 240 độ C trong vòng 15 phút để nhiệt độ lò ổn định trước khi nướng bánh, bạn nhớ để thêm một cái khay trống vào trong lò nha. Sau khi lò đã nóng, bạn mở nắp lò ra và đổ khoảng 300ml nước sôi vào trong khay. Đổ từ từ để tránh làm phỏng tay nhé.
- Khi đã làm xong bước chuẩn bị lò nướng rồi, bạn nhanh tay dùng mũi dao hoặc dao lam rạch một đường hơi cong nhẹ giống hình chữ C theo chiều dài bánh mì, cách 2 đầu bánh khoảng 2cm và xịt nước cho đẫm mặt bánh, đặc biệt chú ý xịt nhiều ở vết rạch.
- Cho bánh vào lò nướng, đặt ở giữa lò, phía trên của khay nước nóng. Nướng bánh ở nhiệt độ 240 độ C trong vòng 8 phút, đậy kín lò. Sau khoảng 8 phút, bạn thấy bánh lúc này nở phồng vàng đều thì mở từ từ cửa lò ra, rồi xoay phần khay bánh lại để các bánh ở phía bên ngoài cũng được chín đều.
- Nướng bánh lần 2 bằng cách hạ nhiệt độ xuống 200 độ C và nướng trong 10 phút để bánh vàng đều. Sau đó mở lò khoảng 1 phút rồi đóng lại, nướng lần 3 với nhiệt độ là 180 độ C trong 2 - 3 phút nữa là hoàn tất.
1kg thịt gà có thể làm được từ 400g - 450g khô gà kết quả này còn tùy thuộc vào mức độ khô mong muốn. Khối lượng gà sau khi hoàn thành sẽ giảm đi lượng nước đáng kể do nước trong thịt bay hơi khi sấy
Nuôi gà ngay từ khi mới nở là cách được đa số các hộ chăn nuôi áp dụng. Dù là chăn nuôi với quy mô lớn; hay nhỏ thì nuôi gà con được xem là cách phát triển đàn gà từ con giống ban đầu đem lại thu nhập cao. Gà con rất khó để chăm sóc; vì chúng dễ chết nếu như không được đảm bảo nhiệt độ môi trường sống thích hợp và chế độ dinh dưỡng đảm bảo.
Trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch, an toàn, chất lượng sản phẩm cao và thân thiện với môi trường ngày càng được chú trọng. Vì vậy, việc đẩy mạnh các giải pháp phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ là xu thế phát triển tất yếu, hướng tới một nền nông nghiệp an toàn và bền vững.
Hệ thống tưới nhỏ giọt là một phương pháp tưới tiêu điều chỉnh và hiệu quả, trong đó nước được cung cấp một cách nhỏ giọt trực tiếp đến từng cây trồng. Hệ thống này bao gồm các bộ phận như ống nhỏ giọt, vòi phun, bộ lọc, van điều khiển và thiết bị phân phối nước, giúp điều tiết lượng nước và thời điểm tưới sao cho phù hợp với nhu cầu của từng loại cây trồng cụ thể.
Khoảng 1 kg lạc tươi sẽ cho khoảng 0.5 - 0.6 kg lạc khô sau khi đã được làm khô. Tỷ lệ này có thể thay đổi tùy thuộc vào độ ẩm của lạc tươi và phương pháp làm khô.
Máy trộn thức ăn chăn nuôi là một thiết bị rất quan trọng trong quá trình sản xuất thức ăn chăn nuôi. Thiết bị này giúp trong quá trình trộn thức ăn nhanh chóng và hiệu quả hơn, đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho đàn vật nuôi 1 cách đồng đều.
Theo như kinh nghiệm làm ruốc lâu năm của thì 1 kg thịt lợn sống có thể làm được từ 450g - 500g ruốc. Tùy theo khẩu vị ăn cũng như cách làm mỗi người mà độ khô khác nhau. Thường thì ruốc càng được sao khô thì sẽ càng hoa hơn so với ruốc sao bình thường hoặc còn ướt.
Máy nông nghiệp nhập khẩu bao gồm nhiều loại khác nhau, từ máy cày, máy gặt, máy cấy, đến các loại máy phun thuốc, máy bón phân tự động. Những thiết bị này thường được trang bị công nghệ tiên tiến, giúp giảm thiểu công sức lao động và thời gian canh tác. Đặc biệt, các dòng máy nhập khẩu từ Nhật Bản và Hàn Quốc được đánh giá cao về độ bền và tính năng ưu việt.
