Giỏ hàng
Tổng tiền:
0₫
- Đầu tiên, mua đậu xanh về, rửa sạch và loại bỏ những hạt lép, hư hỏng. Sau đó, ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 4 tiếng để đậu nở mềm. Khi đã ngâm đủ thời gian, đổ nước ngập mặt đậu và cho vào lò vi sóng, chọn mức công suất 800W, nấu chín đậu trong khoảng 10 phút.
- Với cùi bưởi, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài để tránh vị đắng. Tiếp theo, cắt cùi bưởi thành những miếng nhỏ vừa ăn để chuẩn bị cho món chè bưởi.
Để loại bỏ vị đắng của cùi bưởi, bạn thực hiện các bước sau:
- Cho cùi bưởi đã cắt vào một tô lớn, thêm vào 1 chén nước và 2 muỗng canh muối. Dùng tay bóp mạnh cùi bưởi trong khoảng vài phút để làm giảm vị đắng. Sau khi bóp xong, xả cùi bưởi nhiều lần với nước lạnh để rửa sạch muối.
- Đun sôi một nồi nước, cho cùi bưởi vào luộc sơ trong khoảng 3 - 5 phút. Sau đó, vớt ra và ngâm ngay trong tô nước lạnh khoảng 3 phút để cùi bưởi giữ được độ giòn. Cuối cùng, vắt ráo nước.
- Đặt cùi bưởi vào tô, thêm 1/2 chén nước và 3 muỗng canh đường (khoảng 45g), trộn đều tay cho đến khi đường thấm hết vào cùi bưởi. Để hỗn hợp ngấm gia vị trong khoảng 2 - 3 tiếng trước khi tiếp tục các bước nấu chè.
Sau khi để cùi bưởi ngấm đường trong 2 - 3 tiếng, bạn thực hiện các bước sau:
Sên cùi bưởi: Bắc chảo lên bếp, cho cùi bưởi đã ngấm đường vào và sên với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Liên tục đảo đều tay để cùi bưởi không bị cháy.
Áo bột: Khi sên xong, thêm 100g bột năng vào chảo. Đảo đều tay để bột năng bám đều quanh cùi bưởi, tạo lớp áo dẻo.
Nấu cùi bưởi: Đun sôi một nồi nước, cho hỗn hợp cùi bưởi và bột năng vào nấu. Khi thấy cùi bưởi trở nên trong suốt, vớt cùi bưởi ra và cho ngay vào tô nước đá lạnh để giúp cùi bưởi giữ độ giòn và không bị dính.
Để hoàn thành món chè bưởi, bạn thực hiện các bước cuối như sau:
Nấu nước lá dứa: Đun sôi khoảng 2 lít nước, sau đó cho lá dứa vào luộc khoảng 2 - 3 phút để lấy hương thơm. Khi lá dứa đã tỏa mùi, vớt chúng ra khỏi nồi.
Thêm đường: Sau khi vớt lá dứa, thêm khoảng 1/2 chén đường (khoảng 100g) vào nồi, khuấy đều để đường tan hết.
Pha bột năng: Pha 20g bột năng với một ít nước lọc, khuấy đều cho đến khi bột hòa tan hoàn toàn. Từ từ đổ hỗn hợp này vào nồi nước lá dứa, vừa cho vừa khuấy đều tay để nước không bị vón cục.
Thêm đậu xanh và cùi bưởi: Cho đậu xanh đã nấu chín và cùi bưởi đã xào vào nồi. Khuấy đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện. Đun thêm khoảng 1 - 2 phút để chè sôi lại, sau đó điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.
Tắt bếp: Khi chè đã đạt độ ngọt và độ đặc vừa ý, tắt bếp. Chè bưởi đã sẵn sàng để thưởng thức.
- Múc chè bưởi ra chén, rưới thêm một ít nước cốt dừa lên trên là món chè chuẩn vị đã hoàn thành. Chè bưởi thực hiện theo công thức này vừa nhanh chóng lại vô cùng thơm ngon.
- Đậu xanh chín mềm, cùi bưởi giòn dai kết hợp cùng vị béo thơm của nước cốt dừa ăn rất thích, bạn có thể ăn món này khi còn nóng hoặc để lạnh đều rất ngon nhé.
Trung bình, từ 1kg gạo có thể nấu được khoảng 1 đến 1.2 lít rượu có độ cồn từ 30 đến 40 độ. Việc xác định chính xác 1kg gạo có thể nấu được bao nhiêu lít rượu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại gạo, quy trình nấu, loại men sử dụng và điều kiện lên men.
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang phát triển mạnh mẽ, việc tìm kiếm các giải pháp tiết kiệm chi phí và bền vững ngày càng trở nên cấp thiết. Một trong những phương pháp mới và hiệu quả đó là sử dụng vỏ trấu làm thức ăn chăn nuôi. Vỏ trấu, một sản phẩm phụ từ quá trình xay xát lúa gạo, không chỉ giúp giảm thiểu lượng chất thải mà còn mang lại nhiều lợi ích kinh tế và môi trường.
Máy ép cám viện kẹt là do mặt sàng bị tắc. Nguyên nhân là do việc phối trộn nguyên liệu, khi trộn nguyên liệu bà con nên chú ý đến độ ẩm không được để quá ướt, bình thường với 5 kg cám gạo chạy không trộn tầm 500ml nước. Nếu hỗn hợp ép cùng các đồ tươi sống như cá, ốc,.. thì bà con phải giảm lượng nước đi.
Nguồn sản phẩm chủ lực quốc gia là những sản phẩm nông sản có vai trò quan trọng trong nền kinh tế của một quốc gia. Đây thường là những mặt hàng nông sản được sản xuất và xuất khẩu nhiều góp phần quan trọng vào thu nhập xuất khẩu và phát triển kinh tế nông thôn.
Bảo vệ môi trường nông nghiệp không chỉ là vấn đề quan trọng đối với sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, sự đa dạng sinh học và khả năng chống chịu của hệ sinh thái
Máy xay xương thịt ngày càng trở nên phổ biến và cần thiết trong các gia đình cũng như các cơ sở chế biến thực phẩm. Việc lựa chọn một chiếc máy xay xương thịt hiệu quả và bền bỉ không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo chất lượng món ăn. Dưới đây là danh sách top 5 máy xay xương thịt hiệu quả nhất hiện nay mà bạn nên tham khảo.
Máy phun thuốc trừ sâu chạy điện là một thiết bị quan trọng trong nông nghiệp hiện đại, giúp nông dân dễ dàng và hiệu quả hơn trong việc bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh.
Công nghệ chế biến thực phẩm là lĩnh vực khoa học và kỹ thuật liên quan đến các phương pháp và quy trình để chuyển đổi nguyên liệu thô từ nông sản, thủy sản, gia súc, gia cầm, và các nguồn thực phẩm khác thành các sản phẩm tiêu dùng an toàn, ngon miệng và bổ dưỡng.
